તાજા ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સામાન્ય ઉત્પાદનોમાં તાજા, સ્થિર, રેફ્રિજરેટેડ અને હીટ-ટ્રીટેડ મીટનો સમાવેશ થાય છે, જે વિવિધ પેકેજીંગ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે જેમ કે બેગ પેકેજીંગ, વેક્યુમ-સીલ્ડ પેકેજીંગ, ક્લીંગ ફિલ્મ રેપીંગ અને સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજીંગ. રાષ્ટ્રીય અર્થવ્યવસ્થાના ઝડપી વિકાસ અને રહેવાસીઓના વપરાશના સ્તરમાં સુધારા સાથે, તાજો ખોરાક દરેક ઘર માટે આહાર પોષણનો આવશ્યક સ્ત્રોત બની ગયો છે. વિવિધ ઉપભોક્તા જૂથો અને ચોક્કસ બજાર વિભાગોને પૂરી કરવા પેકેજિંગ ઉદ્યોગે વિવિધ પેકેજિંગ સ્વરૂપો વિકસાવ્યા છે જેમ કે બેગ પેકેજિંગ, વેક્યુમ-સીલ્ડ પેકેજિંગ, બોક્સ પેકેજિંગ અને ક્લિંગ ફિલ્મ રેપિંગ. પેકેજિંગ સ્વરૂપો સતત વિકસિત થઈ રહ્યા છે, અને પેકેજિંગ સાધનોમાં ઓટોમેશનનો ઉપયોગ ઉદ્યોગના વિકાસ માટે એક પડકાર અને તક બંને બની ગયો છે.
